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Enrique Weber Villarreal - Sommelier de Compañía de Sales

Enrique Weber Compañia de Sales Dodo el vinoEnrique Weber Sommelier Compañia de Sales Dodo el vino

Te presentaremos en cada platillo cual es el mejor maridaje, por parte de:

Enrique Weber Villarreal 21 años

Certificado en Nivel 3 por parte de WSET3

Director en Instituto de Hospitalidad de Monterrey A.C. para Vinos, Espirituosos y Sake de WSET

Sommelier y socio de Dodo El Vino y Director de calidad

Sommelier en La Castellana Monterrey

SIGUELO EN:

@enriqueweberv @dodoelvino

Recetas de Carlos Leal @senorsapiens con Maridaje

Carlos Leal Master Chef Compania de Sales

New York con papas a la leña y Chiles toreados - Con sal de Habanero Naranja y Cenizas de Maiz y Limón de Compañía de Sales.

Huachinango ahumado con curry de habanero naranja- Con sal de Habanero y Naranja de Compañía de Sales.

Galletas de avena con mantequilla de cacahuate y pasas - Con Sal de Habanero y Naranja.

Recetas de Luis Serna @el_humologo con Maridaje

 

Luis Serna el Humologo @el_humologo

Bloque de pork belly ahumado con lentejas - Con Sal de Gusano y Hierba Santa de Compañía de Sales

Porterhouse de cerdo - Con Sal de Hormiga y Cardamomo de Compañía de Sales.

 

 

No tomes nuestra palabra, esto es lo que piensan nuestros clientes:

Agregado al Carrito
Camiseta Compañia de Sales Unisex
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Cenizas de Maíz y Limón
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Cenizas de Maíz y Limón - Bolsa de 1kg
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Chapulín y Jengibre - Probeta con 15 g. (1 pieza)
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Epazote y Jalapeño - Probeta con 15 g. (1 Pieza)
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Gusano y Hierba Santa - Probeta con 15 g. (1 pieza)
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Habanero y Naranja - Probeta con 15 g. (1 Pieza)
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Hierbabuena y Cítricos - Probeta con 15g (1 Pieza)
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Hoja Santa y Limón - Probeta con 15 grs.
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Hormiga y Cardamomo -Probeta con 15g (1 pieza)
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Kit de 3 Tarros de la Colección de Prehispánica de Compañía de Sales
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Kit de 4 Tarros de la colección de Hierbas Mexicanas de Compañía de Sales
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Kit de 7 Probetas de Compañía de Sales
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Kit de 7 Tarros de Compañía de Sales
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Kit de Degustación 1.0 de Compañía de Sales
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Kit de Degustación 2.0 de Compañía de Sales
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Kit de Degustación 3.0 de Compañía de Sales
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Kit de Degustación 4.0 de Compañía de Sales
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Kit de Degustación 5.0 de Compañía de Sales
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Kit de Degustación 6.0 de Compañía de Sales
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